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鹿児島から東京へ。そして東京から鹿児島へ帰るために沢山の楽しい計画を立ててます。
2009.06.17 | 天然酵母
そう、それは写真では変わり栄えしないから
そこんところはまだかえなくちゃいけないんですけど。
熊本産のデコポンからとれた酵母で焼いたパン。
全粒粉とライ麦を入れたカンパーニュ。
柑橘系の爽やかな香りを生かすには
これまたもう少し作り方を変えたほうがいいみたい。
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