せっかく毎日食べる白飯だから器はせめて鹿児島のものが良いと
散々迷った挙句に始めに行ったhou.co.co.にあった螢松窯の器にしました。
柳宗理の鉄製のフライパンもそうだし、staub.の鍋もそうだったけど
これも下準備が必要で、使用前に米の研ぎ汁で30分弱く煮立てるそう。
ご飯をよそぐ前は10分間水に浸し、使用後はあらってよく水をきるそうです。
器もなんだか生き物だなぁと思いました。
この下準備はそのモノとの挨拶みたいで実は好きだったりします。
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私も春から陶芸始めたんですけど（遊び程度ですが）
生き物だな〜って思いますよ★
柳宗理の道具、お菓子作りに欲しいんですよね〜★