2008年06月12日
東京ラーメン探訪記をはじめてから
Potikaブロガーの方々に東京近辺のオススメの
ラーメン屋さんを色々と教えていただいてしまいました。
みなさん昔は東京で・・という方も多いのですね。
まずはsachiさんオススメの
中野にある『おーくら家』です。
"家系ラーメン"の存在を東京に来て初めて知りました。
"家系ラーメン"の始まりは横浜。
「吉村家」というラーメン屋が始まりで、ふと麺ストレートで醤油とんこつベースの
味が近くて屋号に"家"がつくラーメン屋を指すのだそうです。
そうなると・・・以前紹介した鹿児島の五郎家さんも・・・家系というのでしょうか。
おーくら家の醤油豚骨はまろやか。
スープもどちらかというとあっさり系のラーメンでした。
麺を中麺とふと麺からチョイスできます。
(どっちが多いか聞くと中麺を注文される方のほうが若干多いそうです)
トッピングはチャーシュー、ほうれん草のソテー、ねぎ、のり３枚。
それにしても中野という街は、中野ブロードウェイなど
カルチャーショックを受ける街でした笑
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[おーくら家]
ADD： 中野区中野５−５９−１４
TEL： ０３−３３８８−４４１８
OPEN： １１：００〜２６：００（ＬＯ）
金・土 １１：００〜２８：００（日 〜２４：００）
不定休
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お江戸は、環状線沿いを探せって昔は言ってたんですが
最近は、ネットで探せになってますぅ〜