2008年08月31日
みなさましばらくぶりです。
気がついたら約1週間UPありませんでしたね。
8月も最後。朝夕も冷えるようになってきたし、
もうすぐそこまで秋でしょうか。
忙しい、わけではなく。
本音をいうと前回のUPをちょっと『失敗したなぁ』と思っていたわけで。
次は失敗できないぞと意気込んでみたはいいものの
そう思うほど良い題材を探せずUPできなかったただの小心者です(笑）
心配してコメントくださったり。ありがとうございました。
私事ですが、今後の予定を少し書きたいと思います。
9月やっとこ鹿児島に帰省できます。
9月9日から9月20日までの12日間。
ちょうど9月14日にはフェアリスさんもご紹介されていた
「森のおまつり」が川辺の森の学校にて行われるようで、
ひょっこりと行こうかなと思っています。
種子島のばぁちゃんの家にも行く予定です。
などなど今手帳に行きたいところをリストアップ中です。
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2008年08月26日
『 麺喰らい旅 薩摩流 』
コンビニエンスストアで見つけて手を伸ばしてしまいました。
鹿児島（薩摩）という言葉にはどうしても引き寄せられてしまいます。
白とんこつの感じが鹿児島を思い起こさせるような味でした。
もやしが入っているのは薩摩流なのでしょうか。
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2008年08月25日
『 Japan Barista Championship '08-'09 』
ジャパンバリスタチャンピオンシップ
24日の東京予選最終日にもボランティアで参加してきました。
23日よりはボランティアスタッフの人数が多かったため競技を見る余裕がありました。
またすこし競技ルールについて書きたいと思います。
審査員は
審査員のリーダー ： ヘッドジャッジ 1名
技術的なジャッジ ： テクニカルジャッジ 2名
お客様として味などをみる ： センサリージャッジ 4名
計7名が1人のバリスタに対して審査をします。
タイムキーパーが1名〜2名いるので9人から至近距離でジロジロみられながら
エスプレッソを抽出しなければなりません。
テクニカル＆ヘッドジャッジは特に近くで細かい作業を見ています。
これは誰でも緊張しますね。
でも結構皆さん堂々と競技される方ばかりで流石日々バリスタとして
自身を磨かれている方ばかりだなと感じます。
残るは9月4日〜7日で行われる大阪予選。
大阪予選と東京予選を勝ち抜いた16名が10月15〜17日に
東京ビックサイトにて行われる準決勝・決勝に進出できます。
優勝者は来年、アメリカ アトランタにて行われる
World Barista Championship （WBC）に日本代表として出場することができます。
大阪予選に参加される方々の検討を祈ります。
どこかにマシンが落ちてないかなぁ。
ジャパンバリスタチャンピオンシップ
24日の東京予選最終日にもボランティアで参加してきました。
23日よりはボランティアスタッフの人数が多かったため競技を見る余裕がありました。
またすこし競技ルールについて書きたいと思います。
審査員は
審査員のリーダー ： ヘッドジャッジ 1名
技術的なジャッジ ： テクニカルジャッジ 2名
お客様として味などをみる ： センサリージャッジ 4名
計7名が1人のバリスタに対して審査をします。
タイムキーパーが1名〜2名いるので9人から至近距離でジロジロみられながら
エスプレッソを抽出しなければなりません。
テクニカル＆ヘッドジャッジは特に近くで細かい作業を見ています。
これは誰でも緊張しますね。
でも結構皆さん堂々と競技される方ばかりで流石日々バリスタとして
自身を磨かれている方ばかりだなと感じます。
残るは9月4日〜7日で行われる大阪予選。
大阪予選と東京予選を勝ち抜いた16名が10月15〜17日に
東京ビックサイトにて行われる準決勝・決勝に進出できます。
優勝者は来年、アメリカ アトランタにて行われる
World Barista Championship （WBC）に日本代表として出場することができます。
大阪予選に参加される方々の検討を祈ります。
どこかにマシンが落ちてないかなぁ。
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2週間のお休みっていいなぁ〜
てちゃんの事だから お出かけ三昧で
お家にあまりいないんだろうな〜
もう少しだね＾＾ファイト！